Танк охлаждения молока позволяет в течение 3 часов снизить температуру молока с 35 до 4 градусов, и поддерживать данную температуру при хранении молока в автоматическом режиме. При этом в течение длительного времени на минимальном уровне поддерживается кислотность и бактериальная обсемененность молока.
«Cold Vessel» — высокотехнологичное решение для охлаждения и хранения большого количества молока на фермах и заводах. Оснащены автоматической системой промывки. Компания «ОМТ» предлагает самый востребованный ассортимент для аграрного сектора: от 100 до 10000 литров. Традиционная система охлаждения молока зарекомендовала себя как надежное решение для быстрого охлаждения и длительного сохранения качества молока.
Конструкция закрытого типа
Охладители молока закрытого типа являются полностью герметичными, теплоизолированными и автоматизированными системами. Оснащены мешалкой, соединенной с мотором-редуктором, обеспечивающим нормативную скорость вращения мешалки, которая составляет 23 об/мин, и форсунками для разбрызгивания воды и растворов специальных реагентов на стенки охладителя и для их дальнейшей промывки без участия человека. Перемешивание молока способствует его равномерному охлаждению и исключает намерзание на стенках резервуара.
Танк для охлаждения молока с прямой системой охлаждения оснащен компрессорно-конденсаторным агрегатом, соединенным медными трубками с испарителем, расположенным на стенках емкости. Именно испаритель в конечном итоге и обеспечивает охлаждение стенок емкости. А они, в свою очередь, охлаждают молоко.
Процесс охлаждения происходит следующим образом: компрессорно-конденсаторный агрегат под давлением подает жидкий фреон в испаритель, где фреон закипает. Данный процесс является эндотермическим, т.е. поглощает большое количество тепла, охлаждая молоко внутри резервуара. Под давлением газообразный фреон отводится в компрессорно-конденсаторный агрегат, где в конденсаторе он охлаждается и опять переходит в жидкую фазу. Данный процесс идет постоянно до достижения заданной температуры (4 оC). После этого автоматика отключает агрегат. Включение агрегата происходит при изменении температуры молока на 1 градус, которую контролирует температурный датчик.
Оборудование с прямой системой охлаждения может применяться как резервуар-охладитель для хранения молока с заданной температурой при его подсоединении к установкам мгновенного охлаждения молока (генераторам льда). В этом случае танки для охлаждения молока имеют ряд серьезных преимуществ по сравнению с промышленными термосами, особенно при температуре окружающей среды более 25 C. Установки мгновенного охлаждения молока работают по принципу теплообменников, где молоко подается по трубам, проходящим через лед. Данные установки имеют определенный цикл в работе, т.к. требуется время для получения льда. Возможна поставка установок мгновенного охлаждения молока как в комплекте с охладителями, так и отдельно.
Наименование, ед. измерения |
“ColdVessel” |
||||||
2500 |
3000 |
4000 |
5000 |
6000 |
8000 |
10000 |
|
Компьютеризированная система индикации и управления |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Автоматическая мойка |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Количество мешалок, шт. |
1 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
Минимальная заливка молока для охлаждения, л |
350 |
500 |
600 |
700 |
800 |
1950 |
2500 |
Максимальная вместимость, л |
2350 |
3000 |
3940 |
4740 |
5900 |
7900 |
10000 |
Время охлаждения молока (часов) при 1/2 загрузке, час. |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, С |
4±1 |
4±1 |
4±1 |
4±1 |
4±1 |
4±1 |
4±1 |
Перемешиватель |
23 |
23 |
23 |
23 |
23 |
23 |
23 |
Хладагент Фреон R22;базовый вариант* |
23 |
23 |
23 |
23 |
23 |
23 |
23 |
Напряжение питания, В |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
Максимальная потребляемая мощность, не более, кВт |
4,9 |
5,6 |
6,8 |
7,2 |
9,8 |
13,4 |
14,4 |
Габариты, мм резервуара: |
2000 1000 |
2600 1000 |
3300 1180 |
3800 1400 |
4300 1000×2 |
3300 1070×2 |
3700 1400×2 |
Масса установки, кг |
350 |
450 |
550 |
650 |
800 |
1100 |
1400 |
Технические характеристики охладителей молока серии Cold Vessel
*Возможна комплектация молокоохладителей компрессорно-конденсаторными агрегатами, работающими на фреоне марки R404
Технические характеристики охладителей молока серии Cold Vessel Vertical
№ |
Наименование, ед. измерения |
“ColdVessel” |
|||
1500 |
1000 |
2000 |
2500 |
||
1 |
Масло холодильное – тип, масса, кг: |
Указан на этикетке компрессора |
|||
2 |
Минимальная заливка молока для охлаждения, л. |
150 |
150 |
200 |
200 |
3 |
Максимальная вместимость, л. |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
4 |
Время охлаждения молока (часов) при 1/2 загрузке от начальной температуры от 34ºС до конечной 4ºС, при температуре окружающей среды 25 + 1 С, час. |
Не более 2,0 |
Не более 2,0 |
Не более 2,0 |
Не более 2,0 |
5 |
Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, С |
±1 |
±1 |
±1 |
±1 |
6 |
Перемешиватель |
||||
- угловая скорость, об/мин |
23 |
23 |
23 |
23 |
|
- мощность электродвигателя, кВт |
0,18 |
0,18 |
0,18 |
0,18 |
|
- напряжение питания, В |
380 |
380 |
380 |
380 |
|
7 |
Хладагент Фреон R22/R404; |
||||
- масса, кг |
4,5 |
5 |
5 |
5 |
|
8 |
Общая потребляемая мощность, не более, кВт |
5,3 |
6,7 |
7,1 |
9,6 |
9 |
Габариты, мм |
||||
- длина |
2370 |
2370 |
2560 |
2560 |
|
- ширина |
1680 |
1680 |
1730 |
1730 |
|
- высота |
1400 |
1548 |
1736 |
2000 |
|
10 |
Масса резервуара, кг. |
270 |
350 |
430 |
470 |